BONITO

Sarda chiliensis

• Bonito entero 1-2 kg / 2 kg – up
• Presentación en sacos de 25 kg / cajas de 20 kg.

Productores / Exportadores

• AUSTRAL GROUP S.A.A
• PESQUERA EXALAMAR S.A.A

AUSTRAL GROUP S.A.A
Didier Saplana (dsaplana@austral.com.pe)
www.austral.com.pe
Tel:    +(511) 710 7000
Dir:     Av. Victor A. Belaunde 147, Torre 7 del Centro Empresarial, San Isidro, Lima.

PESQUERA EXALMAR S.A.A.
Judith Vivar Ramírez (jvivar@exalmar.com.pe)
www.exalmar.com.pe
Tel:    +(511) 441-4420
Dir:    A Av. Víctor Andrés Belaunde 214, San Isidro, Lima.

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JUREL / Jack mackerel / Horse mackerel

Trachurus murphyi

• Entera (dressed) en agua y sal, en salsa de tomate o en aceite vegetal; en envases 1lb tall / oval x 24.
•  Filetes, sin piel, sin espinas, en aceite vegetal, de oliva o de girasol, o en salsas especiales, envases 1/4 club x 50; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A‐5 x 6; A‐15 x 6, tuna 1/2lb x 48.
• Grated en aceite vegetal o en agua y sal, en envases 1/2 lb tuna x 48 o 1 lb tall x 24.

Productores / Exportadores

• AUSTRAL GROUP S.A.A
• COPEINCA
• PESQUERA DIAMANTE S.A.
• PESQUERA HAYDUK S.A.
• TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

AUSTRAL GROUP S.A.A
Didier Saplana (dsaplana@austral.com.pe)
www.austral.com.pe
Tel:    +(511) 710 7000

Dir:     Av. Victor A. Belaunde 147, Torre 7 del Centro Empresarial, San Isidro, Lima.

COPEINCA
Claudia López Pinasco (clopez@copeinca.com.pe)
www.copeinca.com
Tel:        +(511) 231-4000  
Dir:        Av. Manuel Olguín 327, Piso 15 y 16, Surco.

PESQUERA DIAMANTE S.A.
Diana Guzman (dguzman@diamante.com.pe)
www.diamante.com.pe
Tel:   +(511) 513 2000
Dir:    Calle Amador Merino Reyna 307, Piso 12, San Isidro, Lima.

PESQUERA HAYDUK S.A.
Renato Bustamante (rbustamante@hayduk.com.pe)
www.hayduk.com.pe
Tel:    +(511) 211 2999
Dir:    Av. Manuel Olguín 501, Piso 7, Surco, Lima.

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
Gonzalo Cáceres (gcaceres@tasa.com.pe)
www.tasa.com.pe
Tel:    +(511) 611 1400
Dir:    Jirón Carpaccio #250, Piso 11 ‐ San Borja, Lima 41 ‐ Perú.

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CABALLA (Estornino)/ Macarela Mackerel / Chub mackerel

Scomber japonicus / Scomber spp

• Entera (dressed). En agua y sal / en salsa de tomate / en aceite vegetal. Envases 1lb tall /oval x 24.
• Filetes, sin piel, sin espinas. En aceite vegetal, de oliva o de girasol / en salsas especiales. Envases 1/4 club x 50; 1 lb oval x 24; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A‐5 x 6; A‐15 x 6; tuna 1/2lb x 48, RO 550 x 24.

Productores / Exportadores

• • AUSTRAL GROUP S.A.A
  • PESQUERA DIAMANTE S.A.
  • PESQUERA HAYDUK S.A.
  • TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

AUSTRAL GROUP S.A.A
Didier Saplana (dsaplana@austral.com.pe)
www.austral.com.pe
Tel:    +(511) 710 7000
Dir:     Av. Victor A. Belaunde 147, Torre 7 del Centro Empresarial, San Isidro, Lima.

PESQUERA DIAMANTE S.A.
Diana Guzman (dguzman@diamante.com.pe)
www.diamante.com.pe
Tel:   +(511) 513 2000
Dir:    Calle Amador Merino Reyna 307, Piso 12, San Isidro, Lima.

PESQUERA HAYDUK S.A.
Renato Bustamante (rbustamante@hayduk.com.pe)
www.hayduk.com.pe
Tel:    +(511) 211 2999
Dir:    Av. Manuel Olguín 501, Piso 7, Surco, Lima.

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
Gonzalo Cáceres (gcaceres@tasa.com.pe)
www.tasa.com.pe
Tel:    +(511) 611 1400
Dir:    Jirón Carpaccio #250, Piso 11 ‐ San Borja, Lima 41 ‐ Perú.

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ANCHOAS

Engraulis ringens

SEMICONSERVADO O PRESERVADO

• Filetes en aceite vegetal o de oliva, en envases de hojalata o aluminio, de peso variable (octavillo, bauletto 600 g x 12; RO 1000) o frascos de vidrio (80, 250, 720, 1700 g).

CURADAS A GRANEL

• Filetes salados / madurados en salazón, en bidones plásticos o en bolsas selladas al vacío de peso variable.

Productores/Exportadores

• COMPAÑIA AMERICANA DE CONSERVAS S.A.C.

COMPAÑIA AMERICANA DE CONSERVAS S.A.C.
ivalcarcel@grupoconsorcio.es / ciaamericanadeconservas@grupoconsorcio.es
www.companiaamericana.com.pe
Tel:        +(51) 56-542603 
Dir:        Sector Mogote Grande s/n, San Andrés, Pisco, Ica.

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ANCHOVETA / Anchovy / Peruvian Sardine

Engraulis ringens

• Filetes en aceite vegetal o de oliva. Envases RR 90 x 100; 1/4 club x 50.
• Entera (dressed) / en aceite vegetal / aceite de girasol / aceite de oliva / agua y sal / salsa de tomate / salsas especiales. En envases 1/4 club x 50; 5.5 oz (tinapa) x 48; 1 lb tall/oval x 24; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A‐5 x 6; dingley x 50.
• Grated en aceite vegetal o en agua y sal. Envases de 1/2 lb tuna x 48 o 1 lb tall x 24.

Productores/ Exportadores

• AUSTRAL GROUP S.A.A
• COPEINCA
• INVERSIONES QUIAZA S.A.C.
• PESQUERA DIAMANTE S.A.
• PESQUERA HAYDUK S.A.
• TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

AUSTRAL GROUP S.A.A
Didier Saplana (dsaplana@austral.com.pe)
www.austral.com.pe
Tel:    +(511) 710 7000

Dir:     Av. Victor A. Belaunde 147, Torre 7 del Centro Empresarial, San Isidro, Lima.

CFG INVESTMENT SAC / CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C.
Claudia López Pinasco (clopez@copeinca.com.pe)
www.copeinca.com
Tel:        +(511) 231-4000 
Dir:        Av. Manuel Olguín 327, Piso 15 y 16, Surco.

INVERSIONES QUIAZA S.A.C
Ruth Avalo (ruthavalo@quiaza.com)
www.inversionesquiaza.com
Tel:    +(511) 998-321888
Dir:    Av. Caminos del Inca 244, Surco, Lima

PESQUERA DIAMANTE S.A.
Diana Guzman (dguzman@diamante.com.pe)
www.diamante.com.pe
Tel:   +(511) 513 2000
Dir:    Calle Amador Merino Reyna 307, Piso 12, San Isidro, Lima.

PESQUERA HAYDUK S.A.
Renato Bustamante (rbustamante@hayduk.com.pe)
www.hayduk.com.pe
Tel:    +(511) 211 2999
Dir:    Av. Manuel Olguín 501, Piso 7, Surco, Lima.

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
Gonzalo Cáceres (gcaceres@tasa.com.pe)
www.tasa.com.pe
Tel:    +(511) 611 1400
Dir:    Jirón Carpaccio #250, Piso 11 ‐ San Borja, Lima 41 ‐ Perú.

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ATÚN

Tuna

Thunnus albacares: Atún de aleta amarilla (Yellowfin tuna), Rabil.

Thunnus obesus: Atún de ojo grande (Bigeye tuna), Patudo.

Katsuwonus pelamis: Barrilete (Skipjack tuna), Listado.

• Sólido en aceite vegetal, aceite girasol, de oliva o en agua y sal, ½ lb tuna x 48.
• Filetes en aceite vegetal, aceite girasol, de oliva o en agua y sal, ½ lb tuna x 48, ¼ club x 50; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A‐15 x 6.
• Lomos en aceite de oliva, aceite de oliva y pimiento piquillo, frascos de vidrio de 200/300 g x 12 o 48.
• Trozos en aceite vegetal, aceite girasol o en agua y sal, 1/2 lb tuna x 48.

Productores / Exportadores

• AUSTRAL GROUP S.A.A
• PESQUERA DIAMANTE S.A.
• PESQUERA HAYDUK S.A.
• TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

AUSTRAL GROUP S.A.A
Didier Saplana (dsaplana@austral.com.pe)
www.austral.com.pe
Tel:    +(511) 710 7000
Dir:     Av. Victor A. Belaunde 147, Torre 7 del Centro Empresarial, San Isidro, Lima.

PESQUERA DIAMANTE S.A.
Diana Guzman (dguzman@diamante.com.pe)
www.diamante.com.pe
Tel:   +(511) 513 2000
Dir:    Calle Amador Merino Reyna 307, Piso 12, San Isidro, Lima.

PESQUERA HAYDUK S.A.
Renato Bustamante (rbustamante@hayduk.com.pe)
www.hayduk.com.pe
Tel:    +(511) 211 2999
Dir:    Av. Manuel Olguín 501, Piso 7, Surco, Lima.

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.
Gonzalo Cáceres (gcaceres@tasa.com.pe)
www.tasa.com.pe
Tel:    +(511) 611 1400
Dir:    Jirón Carpaccio #250, Piso 11 ‐ San Borja, Lima 41 ‐ Perú.

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