Sin embargo, no solo la harina y el aceite de pescado compiten en las grandes ligas del mundo. La reciente publicación del MINCETUR, “Resultados de Exportaciones Perú 2020”, ubica en el ranking de exportaciones no tradicionales a la trucha y al jurel en las posiciones 5° y 6° respectivamente, lo cual es muy alentador, aunque podríamos ocupar también los primeros lugares si tuviésemos políticas públicas en favor de su desarrollo.

Así, por ejemplo, para que la trucha ocupe el primer lugar en la tabla, se necesita promover su industria. Para tal fin, urge trabajar a conciencia una Ley de Promoción de la Acuicultura que le otorgue predictibilidad y que incluya, además de reglas claras, incentivos para su desarrollo. Como lo hemos reiterado muchas veces, nuestro país tiene todas las condiciones para convertirse en una potencia acuícola, como lo es Chile, lo cual es cada vez más necesario si consideramos que, según la FAO, es el sector que provee el 50% del pescado destinado a la alimentación en todo el mundo; cifra que crecerá exponencialmente en el futuro.

Por su parte, en el caso del jurel, la tercera pesquería más importante del país, después de la anchoveta y la pota, una medida que la podría ubicar en el podio de los campeones, sería no limitar la cuota de la pesca industrial cuando existe abundancia del recurso, tal como ocurrió este año, cuando, sin ningún sustento técnico, no se le permitió pescar 30 mil TM adicionales.

El Perú es el campeón de campeones en exportación de harina y aceite de pescado y tenemos todas las condiciones para mantener el liderazgo muchos años más, pero necesitamos fortalecer las otras ligas para seguir conquistando el mundo con nuestros productos.

FOTO: SNP

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La presidenta de la SNP, Cayetana Aljovín, señaló “que estos resultados son muy alentadores si tenemos en cuenta que recién empieza un año de reactivación económica”, y destacó el trabajo realizado por el sector pesquero industrial que, gracias a la inversión realizada en estrictos protocolos de bioseguridad y al compromiso de todos los que trabajan en el sector: tripulantes, empresarios y personal de planta, se han podido obtener estos resultados favorables en un periodo en el que los recursos son muy necesarios para hacer frente a la situación de emergencia que venimos enfrentando.

La líder gremial destacó también el inicio de temporada en la zona sur. Cabe recordar que, en el año 2019, el Perú tuvo capturas por el orden de las 209 mil TM, y Chile 553 mil TM; más dramático aún fue lo sucedido el año pasado, en que Chile pescó más de 300 mil TM de anchoveta en su zona norte y el Perú, ni una sola anchoveta, en su zona sur.

“Es muy positivo que se haya iniciado la temporada de pesca del sur con una cuota de 409 mil TM, si bien esto es bueno, no es suficiente”, señaló la presidenta de la SNP. Para retomar nuestro liderazgo en el sur, urge volver a establecer un régimen especial que permita capturas del recurso anchoveta dentro de las 5 millas en función de las características geográficas de la zona para generar más exportaciones para el país y más puestos de trabajo.

Contribución de la pesca

Según el Índice de la Producción Pesquera enero de este año registró un aumento de 74,89% respecto al año anterior, debido al significativo incremento de la extracción de especies de origen marítimo, para consumo humano indirecto y uso industrial.

Así, el sector pesquero, reportó una mayor captura de origen marítimo (93% versus el año anterior), principalmente para el consumo humano indirecto, como consecuencia de los buenos resultados obtenidos en la segunda temporada de pesca iniciada en noviembre del año pasado y que concluyó en el mes de enero.

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La presidenta de la SNP, Elena Conterno, señaló que la cuota dada por el Ministerio de la Producción (PRODUCE) tiene un enfoque precautorio y se ha determinado con la finalidad de asegurar la existencia de 4 millones de TM de anchovetas adultas como mínimo para el siguiente pico de desove.

“Estamos en el rango normal de las cuotas para las segundas temporadas, que van de 2 a 2.5 millones de toneladas. Al establecer la cuota, el Ministerio ha tenido en cuenta la probabilidad de un Niño débil, que consideramos no impactará en las actividades de pesca de las próximas semanas”, anotó.

En este contexto, estimó que, de la cuota total anunciada hoy, la flota industrial podría capturar 400 mil toneladas en noviembre, un millón de toneladas en diciembre y 700 mil toneladas en enero.

“Con los desembarques obtenidos en lo que va del 2018, tanto en la zona norte centro como en el sur, y sumado a las proyecciones de captura que para lo que resta del año, deberíamos cerrar con aproximadamente 5.5 millones de toneladas de anchoveta capturada, superando los niveles de los últimos seis años, donde se estuvo por debajo de los 4 millones”, sostuvo.

En cuanto al efecto en el Producto Bruto Interno (PBI), Conterno señaló que estimaciones de especialistas proyectan que la segunda temporada podría aportar hasta un punto porcentual de crecimiento a la economía peruana en el cuarto trimestre de este año.

Texto: Comunicaciones SNP
Foto: Austral Group

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Así, los despachos del sector pesca peruano sumaron los US$2,128.8 millones, mientras que en términos de volumen ascendieron a 1.2 millones de toneladas métricas.

En dicho periodo, la harina de pescado mostró el mayor crecimiento con 95.9%, seguido por los productos congelados en 52.5%. También destacó el incremento en la exportación de aceite de pescado en 38% y de conservas en 36.5%, así como de los productos frescos refrigerados en 21.1%.

Mercados de destino
Las exportaciones pesqueras peruanas llegaron a más de 90 países y tuvieron como principal comprador a China con el 53.76% de participación entre enero y julio de 2017. Le sigue Estados Unidos con 7.92%, España con 5.62% y Japón con 3.54%.

Otros destinos de nuestros productos han sido Corea del Sur, Vietnam, Canadá, Chile, Taiwán, Dinamarca, Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Ecuador, Tailandia, Rusia, Países Bajos, Brasil, Australia, Ghana, entre otros.

La Sociedad Nacional de Pesquería confía en que el Perú continúe recuperando su liderazgo como productor mundial de ingredientes marinos y de otros productos pesqueros de calidad.

Foto: Agencia Andina

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En dicho periodo, los envíos de productos pesqueros sumaron los US$ 1,695.6 millones, gracias al impulso de los despachos de harina de pescado (+87.2%) y de productos congelados (+57.1%).

Por su parte, las exportaciones de productos frescos refrigerados aumentaron 21.7%, mientras que las de conservas lo hicieron en 33.9%. Asimismo, las ventas al exterior de aceite de pescado aumentaron en 13.9%.

En cuanto a los principales destinos de las exportaciones, China continúa como el primer socio comercial en este periodo del año con una participación de 51.57%, seguido por Estados Unidos con 9.07%.

Entre enero y junio, el mercado chino adquirió harina de pescado por US$747 millones, y pota por US$28.7 millones.

Otros mercados para nuestros productos pesqueros son España, Corea del Sur, Japón, Vietnam, Chile, Canadá, Dinamarca, Taiwán, Francia y Alemania, entre otros.

Texto: Comunicaciones SNP
Foto: Agencia Andina

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