Trucha Arcoiris

TRUCHA ARCOIRIS

Oncorhynchus mykiss

 

FRESCO
  • Trucha Entera. Eviscerada con espinas. Piezas de 250g-333g. Bolsas de polietileno en cajas de cartón con revestimiento de poliestireno expandido.
  • Trucha Entera. Eviscerada y deshuesada. con espinas. Piezas de 250g-280g. Bolsas de polietileno en cajas de cartón con revestimiento de poliestireno expandido.
  • Filetes con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 120g-150g Bolsas de polietileno en cajas de cartón con revestimiento de poliestireno expandido.
  • Medallones con espina. Sólo para trucha roja. Bolsas de polietileno en cajas de cartón con revestimiento de poliestireno expandido.

 

CONGELADO
  • Deshuesado Interfoliado.Entera sin cabeza y vísceras. Con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 120-150g/120-170g/150-180g. Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Deshuesado Mariposa Interfoliado. Entera sin cabeza y visceras. Corte Mariposa. Con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 140-170g. Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Deshuesado al Vacío. Trucha roja entera eviscerada, deshuesada, con cabeza. Con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 140-170g. Empaque individual al vacío en bolsas de polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Deshuesado Glaseado. Entera eviscerada y sin cabeza. 5% de Glaseado. Con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 140-170g. Cajas polimerizadas o cajas máster de cartón de 5kg.
  • Eviscerado Interfoliado. Entera eviscerada y con cabeza. Con Espinas (PBI). Piezas de 200- 230g / 200-260g / 230-260g. Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Eviscerado al Vacío. Entera eviscerada y con cabeza. Con Espinas (PBI). Piezas de 170-200g / 200-230g / 230-260g. Empaque individual al vacío en bolsas de polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Entera Eviscerada con Cabeza. Piezas de 1‐2lb, 2‐4lb, y 4‐6lb. En cajas master de 25Kg.
  • Glaseado. Entera eviscerada con cabeza. 10% de Glaceado. Con Espinas (PBI). Piezas de 180-220g / 240-260g / 280-350g. Cajas polimerizadas o cajas máster de cartón de 5kg.

Filetes

  • Interfoliado. Con Espinas (PBI) y Sin Espina (PBO). Piezas de 120-150g/120-170g/150-180g. Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Interfoliado. Corte Mariposa Sin Espina (PBO). Piezas de 160-190g / 190-250g. Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • Filete empacado al vacío. Sin Espina (PBO). Piezas de 114-142 / 142-171/ 171-199g. En bolsas de polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas de cartón de 5kg.
  • GlaseadoS. Filetes con 5% de Glaseado, Sin Espinas (PBO). Piezas de 140-170g. Cajas polimerizadas o cajas máster de cartón de 5kg.

 

Productores / Exportadores

  • PERUVIAN ANDEAN TROUT S.A.C.
  • PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES S.A.

 

PERUVIAN ANDEAN TROUT S.A.C.
José Ernesto Muñoz (jemunoz@patsac.com)
www.patsac.com
Tel:    +(511) 719-7957
Dir:    Av. Panamericana Sur KM 18.5 – Planta Esmeralda, Chorrillos, Lima.

PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES
Karl Berger Cisneros /piscis@piscisperu.com / kberger@piscisperu.com/
www.piscisperu.com
Tel:        +(511) 717-8579
Dir:        Calle Las Golondrinas 393, OF. 301, San Isidro.

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