«En el Día Mundial del Alzheimer, explicó que los pescados azules son los más beneficiosos por su elevada concentración de ácidos grasos Omega 3».
Gremio pesquero confía en recuperación del Perú como productor mundial de ingredientes pesqueros.
Primera actividad será interpretar la data científica que recogen los barcos pesqueros en su recorrido por el mar peruano.
El cebiche fue reconocido como el plato más emblemático del Perú, según encuesta de Ipsos.
Presidenta de la SNP, Elena Conterno, entregó premio a reconocido chef Javier Wong, en su calidad de mejor cocinero de cebiche del mundo.
En su exposición en la Sociedad Nacional de Pesquería, enfatizó que ese sistema tiene un alto nivel de aceptación y legitimidad.
En su disertación estuvieron presentes la presidenta del gremio, Elena Conterno, miembros de su directiva y de las empresas asociadas, investigadores y público en general.
Certificación garantiza al mercado mundial que en Perú se producen ingredientes marinos de forma responsable, señala gremio pesquero.
Gremio pesquero confía en continuar contribuyendo a la recuperación de la economía peruana.
Envíos de harina de pescado y de congelados impulsaron el avance del sector en este periodo.
Presidenta del gremio, Elena Conterno, saludó el anuncio de impulsar el tratamiento de aguas residuales que van al mar, a fin de limpiar los océanos.
Presidenta del gremio, Elena Conterno, afirma que industria pesquera es la más interesada en la conservación y sostenibilidad de la anchoveta.
