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Come sano, come jurel peruano

El mar peruano se caracteriza por su alta productividad y gran sensibilidad a la variabilidad ambiental, impactando en los principales aspectos biológicos y patrones de comportamiento de los recursos pesqueros, incluidos los transfronterizos como el jurel; que se desarrolla en

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Queremos comer cebiche de noche

Una encuesta elaborada por IPSOS en 2024, reveló una realidad que no se puede disimular: nuestra comida es el principal motivo de orgullo para los peruanos; siendo el cebiche el plato preferido por 7 de cada 10 compatriotas. Además, es

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Empujamos el barco de todos los peruanos

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) dio por concluida la segunda temporada de pesca de anchoveta en la zona centro norte del país por el inicio del proceso reproductivo del recurso. Cuando esto ocurre, industriales, menor escala y artesanales debemos

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Consumo de pescado, tarea de todos

En el mundo, según la FAO, alrededor de 750 millones de personas padecen hambre todos los días y más del 40% de su población no pueden costear una dieta saludable. Por ello, el consumo de pescado es fundamental para combatir

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