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Cuando lo verde no es más sostenible

La harina de pescado es una fuente concentrada de proteínas y nutrientes esenciales para la acuicultura, actividad clave para alimentar a una población mundial creciente. La FAO reconoce su alto valor nutricional y digestibilidad. Sin embargo, algunos discursos cuestionan su

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La verdad detrás del titular

La campaña internacional contra la pesca industrial de anchoveta tiene un nuevo capítulo. El reportaje de The Outlaw Ocean, “El precio más allá del plato”, busca poner bajo sospecha a la industria que produce harina de pescado, un insumo fundamental

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